問了以前在日本唸書的朋友，她說日本人早餐通常都是吃便利商店或咖啡廳西式早餐。不過，我跟同行夥伴實在是太想吃吃看便利商店外的日式早餐了，於是就在網路上找到大阪梅田的「boo’s kitchen」。這一家大阪梅田日式早餐，位在與大阪車站直通的LUCUA商場B1，適合早上要搭車的人順道來吃。
boo’s kitchen販售熱騰騰的飯糰，店家主打「新鮮手工製作」，從早上七點賣到晚上九點。飯糰的形狀有海苔三角飯糰、午餐肉飯糰、球型飯糰。聽說早點去還能買到「超值Morning Box」（モーニングボックス），內容物有2種飯糰、迷你烤魚、烤蔬菜，酒妮九點多到已經沒有看到了，應該是賣完了。
大阪梅田日式早餐
boo’s kitchen菜單
boo’s kitchen菜單除了日文，也有寫英文，而且每一顆飯糰寶寶都乖乖的被放在保溫箱，用手指的也OK不用擔心溝通問題。口味有：原味、紫蘇葉、煎蛋、味噌鮪魚、炙燒起司、鱈魚卵、美乃滋、馬鈴薯等口味。我們點了一顆煎蛋午餐肉飯糰（260日圓）、一顆柚子胡椒午餐肉飯糰（260日圓），還有一碗味噌湯（200日圓）。
大阪梅田日式早餐
boo’s kitchen推薦品項
柚子胡椒午餐肉飯糰
午餐肉本身就是偏鹹的食物，配著飯糰吃剛剛好，柚子胡椒的香氣很明顯，清新中又帶著微鹹微辣的辛香。
煎蛋午餐肉飯糰
煎蛋口味中間是放著像玉子燒一樣，有一點厚度的煎蛋，口味勻稱不是太特別。
味噌湯
味噌湯裡有茄子、蛋絲還有很多蔥和海帶絲，甘甜的湯頭暖暖熱熱，配著飯糰吃幸福感滿分。
大阪梅田日式早餐
boo’s kitchen評價心得
如果是本身吃比較清淡的人，boo’s kitchen可能會有一點偏鹹。不過，每一顆被包的好好的飯糰球球，加上味道挺好的又很有日式早餐的特色，還是很推薦給想吃大阪梅田日式早餐的朋友。不過午餐肉飯糰份量真的不多，一個人吃兩顆可能會更剛好一點。
午餐肉飯糰由來？源自美軍食物和日式料理的結合！
為什麼說午餐肉飯糰是日式早餐呢？日本午餐肉飯糰源於戰後，當時經濟困難，食材短缺。美國軍隊引進罐頭午餐肉，成為沖繩當地人的食糧之一。沖繩居民將午餐肉與米飯結合，創造了便利的食物–午餐肉飯糰。這種簡單且經濟實惠的食物因其方便性和美味，逐漸普及，成為日本快餐文化的一部分。隨著時間推移，人們對午餐肉飯糰進行不同的變化和創新，加入各種配料，形成了多樣化的飯糰類型。今日，午餐肉飯糰已成為日本街頭小吃的代表之一。
boo’s kitchen店家資訊
營業時間：7：00～21：00
地址：大阪府大阪市北區梅田3-1-3 Lucua B1F
交通：JR大阪站、阪急梅田站 步行3～5分
平均消費：300～600日圓
日本美食評論網Tabelog：3.34顆星（日本餐廳評價3.5顆星就算很高分喔）
