以前去花蓮都直奔太魯閣、清水斷崖、七星潭享受好山好水，都沒有機會好好在花蓮市區品嚐花蓮美食。所以前陣子去花蓮的首要目的就是吃爆花蓮小吃，還有去遠雄海洋公園看美人魚表演！本篇花蓮必吃美食攻略，除了介紹觀光客最愛的公正包子、廟口鋼管紅茶之外，也會介紹在地人私房的花蓮早餐、原住民風味美食，還有東大門夜市的必吃清單，以及一定要帶回家的花蓮伴手禮。
花蓮東大門夜市必吃美食有哪些？2023東大門夜市美食地圖來囉！東大門夜市由自強夜市、原住民一條街、福町夜市、各省一條街組成，有400家攤位食量再大也真的吃不完。不要搞的那麼複雜，這一篇東大門夜市美食清單，特別精選5間小吃給大家。
必吃花蓮七星潭美食「慕名私房料理 」，主打運用在地食材、新鮮海鮮做成原住民風味無菜單料理，每人只要990元的，就能吃到精緻美味的在地特色菜，份量還超級有誠意。「慕名私房料理」是酒妮的花蓮人同事推薦一定要來吃的花蓮美食，還提醒我們一定要預訂不然吃不到！
要去花蓮三天兩夜前，問了花蓮人同事，花蓮必吃美食有哪寫？她竟然推薦我吃「美而美的蛋餅」！我想說美而美的蛋餅是能多好吃？吃過後覺得實在是驚為天人！「統帥美而美」外酥內嫩的自製餅皮，跟機器壓出來的完全不一樣。酒妮和男友平日9：30到，超幸運點到最後一份蛋餅，到底是什麼魔力讓這家花蓮早餐店，從觀光客到在地人都甘願排隊。文內附完整2023統帥美而美菜單給大家參考！
花蓮小吃「難得美食刀削麵」，算是酒妮意外發現的美食。原本是要去吃定置漁場三代目拉麵，結果開店45分鐘就完售了！立馬Google Map搜尋花蓮火車站美食還有哪些？就看到這家評價超高的「難得美食刀削麵」，看到網友評價「炒功很厲害」、「木須炒麵香到天花板」、「從小吃到大」，就想說到底有多神，立馬前往這家花蓮美食品嚐一番。
