酒妮背包Journeybackpacks 台南美食,台灣美食 台南美食推薦》鬍鬚忠牛肉湯|深夜飄香的暖胃宵夜,湯頭清甜、肉汁鮮嫩!3種等級的牛肉湯任你選

台南美食推薦》鬍鬚忠牛肉湯|深夜飄香的暖胃宵夜,湯頭清甜、肉汁鮮嫩!3種等級的牛肉湯任你選

台南美食推薦》鬍鬚忠牛肉湯|深夜飄香的暖胃宵夜,湯頭清甜、肉汁鮮嫩!3種等級的牛肉湯任你選 post thumbnail image

說到台南美食怎麼能錯過牛肉湯呢?鬍鬚忠牛肉湯位在台南中西區,他的隔壁就是在地名店阿江鱔魚意麵。在台南每一家牛肉湯都各特色,這一間最特別的就是把牛肉湯分成三個等級,新鮮的牛肉沖上熱騰騰的湯頭,鮮甜美味又爽口!文內將分享店家地址、營業時間、完整菜單價目表MENU給大家參考。

台南美食-鬍鬚忠牛肉湯美食介紹

花紋牛肉湯 $150

台南美食:花紋牛肉湯(圖/酒妮背包攝)
台南美食:花紋牛肉湯(圖/酒妮背包攝)

鬍鬚忠牛肉湯分為上等牛肉湯、花紋牛肉湯、頂級牛肉湯,還有加入心、肝、肉的綜合牛肉湯。在和服務員詢問後得知,上等牛肉湯是比較瘦的部位、花紋則是略帶油花、頂級牛肉湯則是使用牛肩夾的部位。

鬍鬚忠主打使用新鮮的牛肉、絕無冷凍牛肉,湯底使用大量牛大骨加上洋蔥熬製8小時而成。花紋牛肉肥瘦分佈均勻,一入口油花增添的滑順感滑過味蕾,湯頭有著牛肉的鮮、油脂的順。難忘的美味也難怪網路上有很多人說一定要喝上一碗。

牛肉燥飯 $20

牛肉燥飯從價錢來說非常的親民,在台北一碗小碗的滷肉飯就要30塊了,更何況鬍鬚中使用的是價位更高的牛肉燥製作。在台南喝牛肉湯配牛肉燥飯就像是標配,牛肉燥飯肥瘦相間,淋在粒粒分明的米飯上,油亮動人非常可口。

建議大家可以兩個人點一碗牛肉湯配兩碗肉燥飯,留一點胃給隔壁的「阿江鱔魚意麵」

台南美食-鬍鬚忠牛肉湯菜單

台南美食鬍鬚忠牛肉湯(圖/酒妮背包攝)
台南美食:鬍鬚忠菜單價目表(圖/酒妮背包攝)

台南美食-鬍鬚忠牛肉湯停車

如果開車前來,可以停在附近的停車場。Google搜尋「海安路地下停車場2」,只要步行4分鐘就能到,如果車位滿了也可以停到「城市車旅停車場(海安站)」,停在這邊的話大概要步行10~15分鐘,也還算可以接受的距離。

台南美食-鬍鬚忠牛肉湯店家資訊

週一至週日 17:00~10:00 週二凌晨固定公休

地址:台南市中西區民族路三段91號

電話:0938-133-306

店家官方臉書粉絲專頁

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