酒妮背包Journeybackpacks 台灣美食,苗栗美食 韓鄉村牛肉麵|苗栗美食》只要75元的牛肉麵!牛油紅燒湯頭配上Q彈白麵,來看銅鑼杭菊必吃人氣小吃

韓鄉村牛肉麵|苗栗美食》只要75元的牛肉麵!牛油紅燒湯頭配上Q彈白麵,來看銅鑼杭菊必吃人氣小吃

韓鄉村牛肉麵|苗栗美食》只要75元的牛肉麵!牛油紅燒湯頭配上Q彈白麵,來看銅鑼杭菊必吃人氣小吃 post thumbnail image

韓鄉村牛肉麵位於苗栗銅鑼第一公有市場前面,主打75塊就能吃到牛肉麵而備受饕客喜愛,即便過了飯點也常常大排長龍。這次趁來看銅鑼杭菊季,順道來造訪這家網路上很有名氣的苗栗銅鑼美食!文內將分享店家地址、營業時間、完整菜單價目表MENU給大家參考。

韓鄉村牛肉麵

牛肉麵 $75

苗栗美食:韓鄉村牛肉麵(圖/酒妮背包攝)
苗栗美食:韓鄉村牛肉麵,還沒加紅油豆瓣醬前,湯色並沒有一般紅油牛肉麵那麼深,口感也沒有那麼濃,可自己調整鹹淡。(圖/酒妮背包攝)

韓鄉村牛肉麵的湯頭並不是特別濃郁,但也不像清燉牛肉麵的味道,湯頭到多了一股泡麵湯的胡椒味,個人覺的湯頭的記憶點並不深刻。

不過,加入了桌上用牛油炒的豆瓣醬後,湯頭就變得像紅燒湯的味道,牛油豆瓣醬辣度上並不是特別辣,但是比較鹹一些,小碗的我加半匙覺得剛剛好。濃淡可以自行調整的湯頭,再配上不怕你夾的酸菜,想吃重口味或清淡口味都可以自己決定也是很特別的體驗。

苗栗美食:韓鄉村牛肉麵(圖/酒妮背包攝)
苗栗美食:韓鄉村牛肉麵,麵條的部分很有嚼勁是稍微偏硬的口感,不會軟爛。(圖/酒妮背包攝)

肉塊的部分不是厚切大塊的牛肉塊,是相對比較薄的肉塊,但以75元來說可以吃到有牛肉塊的高CP值牛肉麵,還是非常值得一吃的。肉的部分不會太乾柴,還配上些許空心菜非常划算。

麵體的部分使用粗的扁麵,是整碗麵中最有特色的亮點,吸著牛肉湯汁麵條Q彈有嚼勁。

炸醬麵  $50

炸醬麵的部分除了和牛肉麵一樣Q彈的麵條,也淋上炸醬和空心菜,整體吃起來中規中矩,以CP值來說不及牛肉麵,如果下次有機會回訪,應該只會點牛肉麵來吃。

滷味 $150

苗栗美食:韓鄉村牛肉麵滷味(圖/酒妮背包攝)
苗栗美食:韓鄉村牛肉麵滷味的部分覺得牛肚滿必點的不會死鹹又很入味。(圖/酒妮背包攝)

滷味的部分我們點了牛肚、海帶、豆乾,牛肚的部分酒妮很推薦,軟軟的口感還帶有一點嚼勁又不會過爛,滷汁的味道都有滷進去。海帶的部分也不錯,搭配牛肉麵挺能解膩的,但是豆乾的部分覺得沒有滷透而且有點乾,不太合我胃口。

韓鄉村牛肉麵菜單

苗栗美食:韓鄉村牛肉麵菜單(圖/酒妮背包攝)
苗栗美食:韓鄉村牛肉麵菜單(圖/酒妮背包攝)

問過店員小碗和中碗的差異後,店員表示:差在肉塊的數量、麵的量是一樣的。因為酒妮還想再去吃隔壁阿公的店的豆花,所以只點了小碗,觀察了一下其他桌最多人點的是中碗喔!

韓鄉村牛肉麵店家環境

苗栗美食:韓鄉村牛肉麵(圖/酒妮背包攝)
苗栗美食:韓鄉村牛肉麵,舊舊的麵攤有很多店員,但送餐的速度真的有點慢。(圖/酒妮背包攝)

店家環境就是傳統的麵店,衛生環境一般般,不至於給別人髒髒舊舊的感覺,但不是太大的用餐空間難以吸收一直湧入的人流,吃起來有一點點壓迫感。店家最大的缺點應該就是停車,附近非常不好停車,建議多繞一下停附近的白線。

韓鄉村牛肉麵店家資訊

週二至週日 07:00~16:30(週一公休)

地址:苗栗縣銅鑼鄉銅鑼街19之3號

電話:(03)798-1325

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