酒妮背包Journeybackpacks 台北捷運美食,台北美食,台灣美食,板南線(藍線) PS TAPAS西班牙餐酒館|台北美食》享受正宗地中海料理!適合三五好友聚餐的東區小酒館

PS TAPAS西班牙餐酒館|台北美食》享受正宗地中海料理!適合三五好友聚餐的東區小酒館

PS TAPAS西班牙餐酒館|台北美食》享受正宗地中海料理!適合三五好友聚餐的東區小酒館 post thumbnail image

酒妮去歐洲的時候,因為經費有限南歐只去了義大利,身邊去過西班牙的人一直和我安麗西班牙有多好玩、多好吃,沒遺憾的我被講的都有遺憾了!短期內沒有要去歐洲的規劃,就先從台灣的西班牙料理下手。隨便Google一下「台北西班牙餐廳推薦」,這家忠孝敦化站附近的PS TAPAS西班牙餐酒館名列前茅,不少吃過的人說很道地。

台北大安美食推薦:PS TAPAS-室外環境(圖/酒妮背包攝)
台北大安美食推薦:PS TAPAS-室外環境(圖/酒妮背包攝)
台北大安美食推薦:PS TAPAS-室外環境(圖/酒妮背包攝)
台北大安美食推薦:PS TAPAS-室外環境(圖/酒妮背包攝)
台北大安美食推薦:PS TAPAS-室內環境(圖/酒妮背包攝)
台北大安美食推薦:PS TAPAS-室內環境(圖/酒妮背包攝)

PS TAPAS成立於2008年,是台北西班牙菜的老字號餐廳,旗下有三間店PS TAPAS 西班牙餐酒館、PS TAPAS Smoke House煙燻小酒館、PS TAPAS pop up store西班牙小吃吧。TAPAS在西班牙語裡的意思是小菜之意,無論是西班亞海鮮燉飯、烘蛋、冷湯、桑格莉亞水果酒等經典西班牙菜都能在PS TAPAS菜單上找到。

PS TAPAS店家環境介紹

台北大安美食推薦:PS TAPAS-室內環境(圖/酒妮背包攝)
台北大安美食推薦:PS TAPAS-室內環境(圖/酒妮背包攝)

PS TAPAS把天花板漆成黑色,店家中央的樑柱被安上了紅色的管路,管路的末梢點著一盞盞黃燈,很像火樹開出的小紅花。讓酒妮聯想到番紅花,番紅花是西班牙盛產的一種花朵,古羅馬人把番紅花視為最珍貴的花,會把花朵放在宴會的水池裡,象徵「款待」的意思,和餐廳的意象有很美好的結合。
PS TAPAS的座位規劃的非常緊湊、桌面不大,一道道單點的菜放在桌上實在塞不太下,環境氣氛上也是吵雜多於寧靜的氛圍,擁擠的感受比起約會更適合朋友聚會一些。

台北大安美食推薦:PS TAPAS-室內環境(圖/酒妮背包攝)
台北大安美食推薦:PS TAPAS-室內環境(圖/酒妮背包攝)

PS TAPAS菜色介紹

涼拌章魚莎莎

台北大安美食推薦:PS TAPAS-涼拌章魚莎莎(圖/酒妮背包攝)
台北大安美食推薦:PS TAPAS-涼拌章魚莎莎(圖/酒妮背包攝)

章魚莎莎的份量不大但是用料非常實在,章魚切得非常大塊很有口感,還有Q彈多汁的蝦子,搭配微辛辣的洋蔥、刺激味覺的檸檬汁,是一道很清爽經典的西班牙小菜。

香料臘腸起士沾醬與皮塔麵包

台北大安美食推薦:PS TAPAS-香料臘腸起士沾醬與皮塔麵包(圖/酒妮背包攝)
台北大安美食推薦:PS TAPAS-香料臘腸起士沾醬與皮塔麵包(圖/酒妮背包攝)

皮塔麵包有點像是薄餅,沾上濃郁的臘腸起司沾醬很夠味,餅本身面香味也很不錯越嚼越香。不過覺得這道菜比較適合配啤酒,或多一點人點,兩個人吃實在有點膩。

秘密

台北大安美食推薦:PS TAPAS-秘密(圖/酒妮背包攝)
台北大安美食推薦:PS TAPAS-秘密(圖/酒妮背包攝)

秘密是PS TAPAS的招牌菜,用松阪豬、糯米椒、薯泥,搭上鹽、紅椒粉、紅酒醋組成。肉的油脂滿多的,但不是肥肉那種很噁心的油感(酒妮不吃肥肉),而是Q彈滋潤的感覺處理得挺好的。不過,這道菜到沒有讓我留下非常深刻的映像,就是還不錯。

PS TAPAS必點品項

西班牙馬鈴薯蟹肉烘蛋

台北大安美食推薦:PS TAPAS-西班牙馬鈴薯蟹肉烘蛋(圖/酒妮背包攝)
台北大安美食推薦:PS TAPAS-西班牙馬鈴薯蟹肉烘蛋(圖/酒妮背包攝)

馬鈴薯蟹肉烘蛋同時吃的到細緻滑順的馬鈴薯泥,還有扎實的馬鈴薯塊,蟹肉給得非常大方,增加了烘蛋的濕潤感,這一道建議三人以上分食份量。酒妮覺得西班牙馬鈴薯蟹肉烘蛋是PS TAPAS非常必點的品項。

台北大安美食推薦:PS TAPAS-西班牙馬鈴薯蟹肉烘蛋(圖/酒妮背包攝)
台北大安美食推薦:PS TAPAS-西班牙馬鈴薯蟹肉烘蛋(圖/酒妮背包攝)

西班牙白水果酒

台北大安美食推薦:PS TAPAS-西班牙白水果酒(圖/酒妮背包攝)
台北大安美食推薦:PS TAPAS-西班牙白水果酒(圖/酒妮背包攝)

把蘋果、柳橙、檸檬等新鮮水果,泡在酒裡面的桑格麗雅,一喝到就會讓人覺得很有派對、聚會的感覺。雖然正宗的桑格麗雅是用紅酒做的,不過搭配白酒的桑格麗雅,在炎熱的夏天還有多為海鮮菜色的西班牙料理中,酒妮覺得搭白色的桑格麗雅更對味。

西班牙海鮮巧達湯

台北大安美食推薦:PS TAPAS-海鮮巧達湯(圖/酒妮背包攝)
台北大安美食推薦:PS TAPAS-海鮮巧達湯(圖/酒妮背包攝)

大讚PS TAPAS的巧達濃湯,有別於一般巧達湯的白醬奶油感,感覺有把蝦頭放進去一起煮,多了蝦子濃郁強烈的香氣,讓原本厚重的巧達濃湯多了一點明亮感。湯中的淡菜、蝦子等配料非常的多,還有附麵包,酒妮覺得這是PS TAPAS 非常必吃的品項。

台北大安美食推薦:PS TAPAS-海鮮巧達湯(圖/酒妮背包攝)
台北大安美食推薦:PS TAPAS-海鮮巧達湯(圖/酒妮背包攝)

西班牙海鮮大鍋飯

台北大安美食推薦:PS TAPAS-海鮮大鍋飯(圖/酒妮背包攝)
台北大安美食推薦:PS TAPAS-海鮮大鍋飯(圖/酒妮背包攝)

吃西班牙菜不吃海鮮飯就很像外國人來台灣不喝珍珠奶茶一樣奇怪,PS TAPAS的西班牙海鮮大鍋飯份量十足,有很大隻的蝦、淡菜、蛤蠣,米粒的部分外軟內硬,海鮮的湯汁也被收斂在米飯裡面很香口感很勻稱。

PS TAPAS菜單

台北大安美食推薦:PS TAPAS菜單(圖/酒妮背包攝)
台北大安美食推薦:PS TAPAS菜單(圖/酒妮背包攝)
台北大安美食推薦:PS TAPAS菜單(圖/酒妮背包攝)
台北大安美食推薦:PS TAPAS菜單(圖/酒妮背包攝)

詳細【PS TAPAS菜單】請點此

PS TAPAS店家資訊

PS TAPAS地址:台北市大安區安和路一段21巷19號

PS TAPAS電話:(02)2740-9090

PS TAPAS官方粉絲專頁

PS TAPAS線上預訂系統

PS TAPAS交通:捷運忠孝敦化站4號出口步行3分鐘

PS TAPAS營業時間:週日至週四 12:00-22:00、週五至週六 12:00-24:00(每日16:00-17:00為餐間準備時間不對外營業)

PS TAPAS低消:每人最低消費為500元,不含10%服務費,6歲以上兒童正常收取低消費用。

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